Las bellotas producidas por el roble constituyen un buen alimento para numerosos animales. La corteza, madera y frutos de roble contienen taninos que se usan para el curtido de pieles Madera de roble, excelente calidad, muy usada para frabicación de toneles para el vino, ya que le da ese sabor tan característico. La bellota de roble, tostada, se utiliza para obtener un sucedáneo del café, pero sin cafeína y de alto poder astringente