El fruto es la azufaifa o gínjol (se pronuncia ""llinyol"" o ""yinchol"" y procede del catalán), una drupa comestible, son ricos en azúcares y mucílagos y con una importante cantidad de vitamina C. Utilizado como expectorantes y como un remedio contra afecciones respiratorias, de la garganta, faringitis y laringitis. En Granada era la fruta típica de la feria de las Angustias y de San Miguel.